Apraksts
Uzbeku legan (ar rokām darināts uzbeku šķīvis)
- Karakalama rakstu zīme, sarkana*
- Diametrs 42 cm
- Piemērots plovam un bārbekjū
*dizains un krāsas var atšķirties
Legingus parasti izmanto svētku galda klāšanai, taču tos var redzēt arī ikdienas maltītēs, kad pulcējas lielas ģimenes. Šo šķīvi var izmantot ne tikai gardajam uzbeku plovam, bet arī karstām uzbeku kūkām (Vidusāzijā kūkas parasti tiek lauztas, nevis sagrieztas).
Tradicionālie leģīni ir apaļas formas, un tiem nav lielu padziļinājumu, jo tie ir paredzēti otrajiem ēdieniem ar nelielu daudzumu šķidruma vai bez tā. Dažu veidu leggani var būt pilnīgi plakani, bez 1-1,5 cm malām vai ar zemām malām.
Legānu ražošanai izmanto apdedzinātu mālu (keramiku).
Vietējie amatnieki šo trauku virsmai atkārtoti uzklāj īpašu glazūru un rotā tos ar austrumnieciskiem rakstiem.
Atsauksmes
Pašlaik atsauksmju nav.